Patricia Aguilar Pardo/ Veracruz, Ver.- Con el apoyo de dos robots, dos restaurantes de la conurbación trabajan en eficientar su servicio hacia los comensales, manifestó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Veracruz.
La titular de esta cámara empresarial, Abigail Guzmán Hernández refirió que desde el año pasado comenzaron a “trabajar” los robots en dos restaurantes, uno ubicado en una plaza comercial y otro en la zona de playa, ubicados en el municipio de Boca del Río.
“Hay dos restaurantes en Veracruz que tienen servicio de meseros con robots, está interesante porque va a bajar ahí algunos costos y algunas estrategias. Estamos en una etapa, en el caso de Veracruz, en donde no suplirían dos puestos de trabajo, en el caso de estos robots, es algo novedoso, tenemos aquí una cuestión en el servicio, ellos llevan los platillos”, dijo en entrevista Guzmán Hernández.
Abundó, los robots no están quitando fuentes de empleos, por el contrario, el servicio es una de las características de los restaurantes veracruzanos.
“Se trata de agilizar, de atender más rápido en el restaurante y de quitarle al mesero la posibilidad de un accidente”, comentó.
Cabe mencionar que, un robot “mesero” tiene de inicio un costo de 200 mil pesos, el precio del mismo aumenta conforme a sus características, dijo la presidenta de la CANIRAC.
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