Patricia Aguilar Pardo. Boca del Río, Ver., 26 de julio 2024.- Con el inicio de las fiestas de Santa Ana, restauranteros de este municipio esperan mayor repunte en ventas de en el centro de la ciudad.
Lorenzo Montalvo, presidente de los restauranteros de esa zona, mencionó que ya han tenido un repunte en sus ventas desde el pasado domingo y podría oscilar en un 70 por ciento aproximadamente.
Sin embargo, ya a partir de este viernes en qué inicia lo más fuerte de las fiestas, con el Paseo de la imágen de Santa Ana por el río y el Filete Relleno de Mariscos Más Grande del Mundo, esperan un repunte mucho más significativo.
“Hemos aumentado en un 70 por ciento la ocupación, es favorable, y fin de semana, y esto es favorable, y fin de semana son los días más importantes, de hoy al domingo es cuando más movimiento tenemos”, aseguró.
Agregó que aún y cuando no cuenta con un registro acerca de la procedencia de los visitantes, indicó que vienen de toda la república, e incluso ha visto personas extranjeras disfrutando de Boca del Río.
Por otra parte recordó que en este 2024 cumplen 32 años llevando a cabo El Filete Relleno de Mariscos Más Grande del Mundo, y para este año son alrededor de 20 restauranteros los participantes más otros tantos que apoyan en la elaboración.
Dijo que para la tarde de este viernes esperan poder repartir alrededor de 5 mil porciones de este exquisito platillo veracruzano.
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