Patricia Aguilar Pardo. Veracruz, Ver., 01 de octubre del 2024.-En Veracruz, el café que se produce en la región de Coatepec se mantiene entre los de mayor demanda por parte de las personas que gustan de consumir esta bebida; tanto el es consumo de este grano que llega a influir en la Bolsa de Valores de varios países.
Este primero de octubre se celebra el Día Internacional del Café, a pesar de ser un día inhábil, por el cambio de gobierno federal, decenas de personas salieron a las cafeterías de la zona conurbada de Veracruz y Boca del Río a disfrutar de esta bebida.
En el Gran Café El Portal anualmente se comercializan entre 18 y 20 toneladas, ya sea en un lechero o americano.
“Nosotros tenemos un consumo anual de 18 a 20 toneladas, el lechero es la bebida tradicional aquí, luego sigue el americano. Nuestro café ha tenido gran demanda, incluso llegan personas que nos piden hasta seis kilos para llevar”, dijo Carlos Ramírez Sánchez, administrador del Gran Café del Portal.
Agregó que debido a la calidad del café que venden por eso en el nombre del establecimiento lleva su reconocimiento “El Gran Café del Portal”.
Aunque el precio del grano llega a tener algunos repuntes en su precio, debido a que el café ya cotiza en la Bolsa de Valores.
“Nosotros nos protegemos, en el precio, haciendo contratos anuales- y así poder seguir manteniendo nuestros precios a los clientes”, comentó.
Finalmente dijo que los precios del café, ya procesado, ha tenido un aumento del cinco por ciento, no obstante, las personas siguen consumiendo está bebida ya sea “negro” o con leche.
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